Industria Alimenticia

Mega Alimentos

Visión General

Mega Alimentos es empresa líder en la producción de salsas, aderezos y bebidas, ha destacado en la industria alimenticia a través de sus productos de calidad tanto en México como en Estados Unidos. Orgullosamente mexicana, cuenta con una planta y 11 centros de distribución, convirtiéndose en proveedores confiables para sus clientes. En 2022, Mega Alimentos comenzó la implementación de la metodología DDMRP dentro de su compleja cadena de suministro con el objetivo de optimizar su operación y obtener resultados significativos. Este es un testimonio del compromiso de la empresa con la excelencia en la gestión de su cadena de suministro. Su enfoque innovador y proactivo ha permitido que se posicione como un referente en la industria alimentaria. La implementación del DDMRP en Mega resultó en una serie de logros notables.

Retos

Suministro
Demanda
Operaciones
Mercado
Finanzas
Consumidores
Clientes
Desarrollo de herramientas para mejorar la comunicación con proveedores
Restricciones de capacidad para ciertos materiales
Alta variabilidad para ciertas familias de materiales
Reabastecimientos controlados por restricción de caducidad
Desarrollo de nuevas herramientas de ejecución
Pronóstico colaborativo con oportunidad de mejora
Horizonte de visibilidad corto
Capacidad de respuesta limitada a corto plazo
Operaciones críticas dentro del proceso de producción

Resultados

  • Incremento del nivel de servicio en un 18% reflejado en el OTIF.
  • Reducción significativa de la cobertura de días de inventario en compras, manufactura y distribución.
  • Disponibilidad confiable y estabilización del inventario.
  • Alineación de procesos internos productivo-comercial.
  • Reducción del tiempo de planeación.
  • Sensibilidad a la mejora continua con enfoque en la generación de valor.
  • Desacople de la cadena de suministro con reducción de variabilidad y disrupciones de demanda y suministro.

El grupo ACESCO es una empresa familiar con una cadena de suministro global.

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