Visión General
Meals de Colombia es una empresa que comercializa y fabrica productos congelados y refrigerados a través de las marcas CREM HELADO Y COUNTRY HILL. Tiene tres plantas de producción que están ubicadas en Bogotá, Manizales y Armenia. Además hace parte del Grupo Nutresa desde el año 2006, que cuenta con 146 marcas en su portafolio y tiene presencia en países de latinoamérica. Actualmente Meals de Colombia, cuenta con 1800 colaboradores que están ubicados en las 14 Regionales y centros de distribución que tenemos en Colombia. Igualmente es el negocio con mayor innovación del portafolio del grupo.
Retos
| Mercado | Suministro | Demanda | Finanzas | Operaciones |
|---|---|---|---|---|
| Alta demanda de innovación y nuevo portafolio | Procesos de planeación de abastecimiento no soportados en tecnología | Variabilidad en la demanda | Alta presión por capital de trabajo en la red | Alta complejidad |
| Apertura de nuevos puntos de distribución | Excel Hell | Tiempos de entrega reducidos | Desbalances en la mezcla de inventario por alta innovación de portafolio y necesidad de cubicaje de vehículos. | Incremento en la variedad de productos |
| Alta estacionalidad en su portafolio, durante la semana y en épocas diversas del año | Modelo de planeación no homologado en el negocio | Indicadores de agotados y rotación de inventarios muy acordes a la industria. | Inventario obsoleto | Desalineación en la estrategia de manufactura (MTO/MTS) |
| Sistema de administración de prioridades basadas en coberturas. | ||||
| Restricciones importantes de tipologías de vehículo para la distribución de productos. |
Resultados
- Reducción y estabilidad en agotados en un 24%
- Reducción de venta perdida en un 19%
- Reducción de días de inventario en un 4% (El reto del negocio era la compensación de stocks en su red)
- Recuperación de venta en temporada por mejoras en modelo PULL en +400 mil USD
Casos Relacionados
Industria Alimenticia
Empresa líder en la producción de salsas, aderezos y bebidas, Mega Alimentos ha destacado en la industria alimenticia a través de sus productos de calidad tanto en México como en Estados Unidos.
