Durante anos, as empresas romantizaram a inovação como motor de crescimento e diferenciação, interpretando mal o conceito e assumindo que pelo fato de lançar mais e mais produtos a empresa aumentaria suas vendas na mesma proporção.
Nós que viemos das operações, pelo contrário, sentimos que com o lançamento de um novo produto aumentam as referências a administrar, temos mais matérias-primas para gerenciar, mais trocas de referência na fábrica, possivelmente diminuição dos tamanhos de lote de produtos canibalizados e o aumento na complexidade da programação das operações.
Se o seu negócio está em um segmento com alta obsolescência (tecnologia, moda, alimentos), a perda de valor do estoque crescerá de forma exponencial à medida que aumenta o tamanho do portfólio.
O conceito de portfólio eficiente não é novo, começou a ser tratado desde 1993 no Walmart como um componente dentro do modelo de Resposta Eficiente ao Consumidor – ECR. Os elementos a considerar dentro do ECR que ainda permanecem válidos até hoje são:
- Sortimento eficiente de lojas (portfólio eficiente)
- Reposição Eficiente (reposição contínua)
- Promoções Eficientes
- Lançamento Eficiente de produtos
Sugerimos que você dê uma olhada neste artigo de Jose Ivan Granada https://zonalogistica.com/el-ecr-elemento-super-importante-para-la-eficiencia-operacional-de-las-cadenas-de-valor/
Atualmente, qualquer processo de Planejamento de Vendas e Operações (S ou IBP) maduro deve ter dentro do seu ciclo um processo que faça uma revisão disciplinada do portfólio.
Entendamos que hoje mais do que nunca, com o aumento do custo de capital e a diminuição do consumo devido à inflação, devemos dar toda a prioridade a ter um portfólio eficiente que permita ter um adequado equilíbrio entre vendas, custos e investimento.
Por onde começar
Comece repetindo a frase: ter mais referências no portfólio não significa necessariamente mais vendas.
As atividades recomendadas para o portfólio atual são:
- Realize a confiável matriz ABC – XYZ para identificar produtos com baixo volume e/ou alta variabilidade – neste vídeo você pode encontrar um tutorial para fazê-la https://www.youtube.com/watch?v=-GoYI746kEY
- Calcule o índice de fluxo dos produtos – Cálculo Demand Driven em que se considera a Zona Verde (Quantidade a Pedir / Consumo Médio diário) e pode encontrar os produtos mais rápidos e os mais lentos em sua frequência de reabastecimento.
- No varejo, compare a exposição ou carga da loja por referência contra suas vendas por dia para encontrar a necessidade de capital requerido para poder fazer uma venda (recomendação: considere as vendas por dia e não por mês, isso o tornará mais sensível à realidade da venda)
- Analise os produtos que constantemente são levados a liquidação, destruição, reprocessamento.
- Analise produtos com usos ou clientes similares que possam ser combinados ou sejam redundantes.
- Seja implacável com os produtos que nascem mortos, um produto que nasce morto dificilmente revive.
- Desapegue-se dos produtos e não tome decisões baseadas no investimento feito no desenvolvimento do mesmo. https://es.wikipedia.org/wiki/Costo_hundido
- Tome decisões com Dados e menos com o coração. Nesta parte a análise descritiva pode ajudá-lo a fazer análises muito rápidas e de forma contínua. Este processo não pode ser uma única vez, deve ser um exercício mensal ou no máximo trimestral.
Para novos produtos, pratique uma Inovação Racional.
- Trate as inovações como a compra de um ativo, normalmente quando as empresas vão comprar uma máquina, adquirir um ativo, construir, analisam o retorno esperado do mesmo, às vezes não acontece o mesmo com o lançamento dos novos produtos.
- Os indicadores de novos produtos devem estar associados ao nível de venda dos mesmos e não à quantidade de lançamentos.
- Esteja ciente de que todo novo produto afeta a operação, tanto em sua eficiência quanto em seus estoques, estime o impacto destes componentes, não apenas as vendas esperadas.
- Realize na medida do possível testes de seus produtos em pequena escala para determinar a demanda futura e ver se a demanda esperada é melhor que a dos produtos existentes
- Mantenha um fluxo de lançamentos de novos produtos conectado com a velocidade de venda. Meça a velocidade de venda esperada por família de produto
- Seja disciplinado na gestão do seu pipeline de inovação, respeitando com disciplina cada uma das etapas (Stage Gate) https://www2.stage-gate.la/wp-content/uploads/2018/06/wp10english.pdf
- Tenha “buffers” ou estoques de designs e libere-os segundo as condições mutáveis do mercado.
Estas são algumas das recomendações que fazemos da WA Solutions SAS, se você quer conhecer mais sobre nossos produtos e o que nossos clientes conseguiram com nosso acompanhamento, ou contate-nos e visite nossa página WEB
Deixamos os seguintes links onde você pode ampliar alguns destes conceitos: https://hbr.org/2011/04/why-most-product-launches-fail
